Par Roldan — Middle eastern · Vegan

Creamy Tahini Beans with Mushrooms

Name: Creamy Tahini Beans with Mushrooms
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Middle eastern
Ingredients: 500 g mixed mushrooms; 2 cloves garlic; olive oil; flaky sea salt; 700 g butter beans; 3 tbsp tahini; 0.25 tsp ground cumin; 0.25 tsp smoked paprika; black pepper; 100 g spinach; harissa; pickled red onion; za'atar; sesame seeds

https://www.mob.co.uk/recipes/creamy-tahini-beans-with-mushrooms

TEMPS : 25 MIN•PORTIONS : 2

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Ingrédients

01500 g mixed mushrooms
022 cloves garlic
03olive oil

+ ingrédients masqués

Instructions

Roughly chop the 500 g mixed mushrooms (I like to keep some pieces quite large). Mince the 2 cloves garlic.

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